Capcay Goreng Seafood - SEPUTAR IQ
HEADLINE HARI INI
Loading...

8/27/2022

Capcay Goreng Seafood

Gambar Capcay Goreng Seafood

Bahan:

  • 10 udang

Isian:

  • 3 bawang putih (yang telah di cincang halus)
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 kembang kol
  • 1/2 sdm kecap ikan
  • 1 wortel besar
  • 1 brokoli kecil
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 cm jahe (yang telah di cincang halus)
  • 1 sdm maizena (yang sudah dilarutkan dengan 3 sdm air)
  • Jamur kuping, Kapri, Jagung muda, Garam dan Air (secukupnya)

Racikan:

  1. Pertama-tama tumis 3 bawang putih sampai wangi, lalu masukkan 1 cm jahe yang telah di cincang halus dan 10 udang. Masak sampai udang berubah warna.
  2. Kemudian masukkan 1 wortel dan air secukupnya, lalu masukkan juga semua bumbu lainnya, 2 sdm saus tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap inggris dan garam (secukupnya).
  3. Tidak lupa masukkan juga semua sayuran lainnya, 1/2 kembang kol, jamur kuping, kapri dan jagung muda kecuali brokoli. Jangan masak terlalu lama, kira-kira sayur sudah setengah matang.
  4. Terakhir masukkan 1 brokoli kecil, lalu aduk sebentar dan masukkan juga 1 sdm maizena. Kemudian aduk sampai air berubah agak kental, matikan api.

Baca juga: Tumis Kangkung

Catatan:

  1. Cek rasa terlebih dahulu sebelum disajikan
  2. Tidak lupa perhatikan dengan cermat saat meracik semua bahan dan isian.

Sebelum selesai membaca, yuk simak terlebih dahulu manfaat capcay bagi tubuh!

Capcay merupakan salah satu makanan sehat yang kaya akan nutrisi penting bagi tubuh. Sebab, capcay pada umumnya dibuat dari berbagai jenis sayuran segar, yang dicampur dengan udang dan bumbu lain sebagainya. Tapi, tahukah Anda ternyata capcay  banyak mengandung nutrisi yang terkandung dalam sepiring capcay? Simak informasinya sebagai berikut:
  1. Kalium.
  2. Mangan.
  3. Tiamin.
  4. Niasin.
  5. Asam folat.
  6. Vitamin C dan K.
  7. Vitamin B1 dan B2.
  8. Zat besi.
  9. Fosfor.
  10. Lemak jenuh.
  11. Natrium (Na) (yang rendah).

Semoga bermanfaat Ma, selamat mencoba:)

Bagikan artikel ini

Silakan tulis komentar Anda
Tambahkan Komentar
Sembunyikan Komentar