Roti Isi Cakalang Asap - SEPUTAR IQ
HEADLINE HARI INI
Loading...

9/17/2022

Roti Isi Cakalang Asap

Gambar Roti Isi Cakalang Asap

Bahan:

  • 150 gr ikan cakalang asap (yang telah disuwir)
  • 12 roti hotdog (belah memanjang tidak putus)

Isian:

  • 100 ml air
  • 100 gr mayones
  • 12 lembar daun selada
  • 3 sdm minyak
  • 3 butir bawang merah (yang telah diiris tipis)
  • 3 buah cabai rawit merah (yang telah diiris tipis)
  • 2 buah tomat (yang telah diiris tipis)
  • 2 siung bawang putih (yang telah diiris tipis)
  • 2 lembar daun jeruk (yang telah diiris tipis dan dibuang tulangnya)
  • 1 sdt kaldu ayam

Racikan:

  1. Pertama-tama, panaskan 3 sendok makan minyak ke dalam wajan. Lalu tumis 3 butir bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Lanjutkan dengan masukkan daun jeruk, kemudian aduk sampai bumbu rata.
  2. Setelah itu, masukkan 150 gram ikan cakalang, kaldu ayam dan air. Kemudian, ,asak hingga matang dan air mengering. Jika selesai di angkat dan sisihkan.
  3. Kemudian, tambahkan juga mayones ke tumisan ikan, setelah itu aduk kembali hingga rata.
  4. Terakhir, ambil 1 buah roti hotdog, lalu isikan dengan daun selada, tomat dan tumisan ikan cakalang di atas tadi. Setalah itu sajikan deh.

Baca juga resep: Kroket Isi Tuna

Catatan:

  1. Perhatikan dengan cermat setiap proses peracikan.
  2. Biar tambah nikmat roti hotdognya bisa juga dipanggang (sesuai selera).

Sebelum selesai membaca, yuk simak terlebih dahulu manfaat ikan cakalang untuk kesehatan!

Ikan cakalang juga tersusun atas beragam kandungan mineral, vitamin dan antioksidan yang menawarkan manfaat besar untuk kelangsungan fungsi organ tubuh. Berikut, adalah komposisi gizi dalam 100 gram (gr) ikan cakalang (mentah atau asap) berdasarkan informasi dari Data Komposisi Pangan Kementerian Kesehatan Indonesia:
  • Air 56,9 gr.
  • Energi 204 Kal.
  • Protein 34,2 gr.
  • Karbohidrat 1,9 gr.
  • Lemak 5,6 gr.
  • Natrium 176 mg.
  • Vitamin A 1,546 mcg.
  • Fosfor 399 mg.
  • Vitamin B1 0,53 mg.
  • Kalium 588 mg.
  • Vitamin B2 0,07 mg.
Semoga bermanfaat Ma, selamat mencoba:)

Bagikan artikel ini

Silakan tulis komentar Anda
Tambahkan Komentar
Sembunyikan Komentar